Topo sur les repas et le self educatif

Les repas quotidiens sont étudiés et préparés par la Société Scolarest www.scolarest.fr

Les cuisines sont situées à La Nativité à Aix-en-Provence.

Les mets préparés sur place sont livrés chaque jour à l’école Sainte Marie.

Les enfants choisissent les entrées, les fromages et les desserts en autonomie. Les plats chauds leurs sont servis.

A la fin du repas, les enfants se rendent au lieu du tri des déchets pour vider le contenu de leur plateau.

Les enfants des classes de Petite Section et Moyenne Section sont servis à table. Les ASEM et le personnel de cantine les encadrent du début à la fin du déjeuner. La formule « self éducatif » débute à partir de la classe de Grande Section.